Ответ эксперта
Как напоминают в Роспотребнадзоре, если технология приготовления суши и роллов нарушена, а повар использует некачественные или испорченные продукты, то возникает риск отравления и гельминтозов.
Роллы и суши, купленные в магазине или приготовленные самостоятельно, должны храниться в холодильнике не более суток. А при покупке такой продукции в магазине следует обратить внимание на условия хранения. Они должны соответствовать тому, что указано на этикетке, а упаковка должна быть герметичной, не вздутой и без следов подтеков.
Заказывать готовую еду на дом по интернету рекомендуется в хорошо известных вам местах.
