Глава Минздрава Карелии Михаил Охлопков на своей странице в социальной сети «Вконтакте» рассказал, какие сорта сыра самые полезные и почему.
Это моцарелла, сыр с голубой плесенью, фета, зернистый сыр, рикотта, пармезан, радомер, чеддер, козий сыр.
Меж тем, следует помнить, что сыр содержит много соли, поэтому оптимальная порция – 25 г сыра в день. Есть его надо, предварительно замочив в холодной воде для того, чтобы вышла соль, хранить в холодильнике.
Ранее сообщалось, профилактика отёков – ограничить употребление соли, сахара и углеводов, следить за тем, чтобы не было дефицита калия и магния.