Чиновники Минздрава РК рассказали, какие овощи и фрукты лучше всего употреблять в пищу вместе с кожурой.
Так, по их мнению, организм получит пользу при употреблении кожицы лимона и апельсина. Она богата витамином С, клетчаткой, антиоксидантами. А в кожуре яблок содержатся витамины А и С, а также кальций, фосфор, железо.
В списке самых полезных овощей, которые не обязательно чистить, значатся баклажан и кабачок. Первый содержит антоциан, второй – богат хлорофиллом и витамином С.
«И ещё один продукт, который можно и нужно есть неочищенным, – огурец. Его кожица богата витаминами группы В, бета-каротином и калием», - добавили в Минздраве РК.
Напомним, в Соломенном в самое ближайшее время стартуют подготовительные работы к строительству новой амбулатории, сообщил министр здравоохранения РК Михаил Охлопков. Министр уточнил, что в новом медучреждении будут обслуживаться жители Соломенного и Заозерья, в общей сложности около 5 тыс. человек.