В Управлении Роспотребнадзора по Республике Карелии рассказали жителям, как можно избежать отравления грибами.
Первое — грибы нужно собирать вдали от дорог и магистралей. Второе — срезать только хорошо знакомые виды. Лучше не трогать те, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение, окружённое оболочкой как у бледной поганки и красного мухомора.
Третье — грибы скоропортящийся продукт, их необходимо хранить в холодильнике. Четвёртое — нельзя готовить и есть перезрелые, червивые, осклизлые грибы или части грибов.
Пятое — кулинарная обработка должна происходить в день сбора и нужно обязательно соблюдать технологию приготовления. С подробностями можно ознакомиться по ссылке.
Ранее сообщалось, с начала 2025 года в карельских лесах убрали 59 свалок.