В республике взяли 15 проб животноводческой продукции, из которых готовили блюда в социальных учреждениях, сообщает Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
По результатам исследований в Северо-Западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», шесть проб были положительными по качеству и безопасности, включая фальсификацию.
Так, в январе в пищеблоке одной из школ Медвежьегорского района отобрали пробы сливочного масла, сделанного в Санкт-Петербурге. В пробах нашли превышение показателя «дрожжи и плесень».
В одной из школ Кондопожского района взяли пробы молока из Краснодарского края, в которых выявили растительные жиры. Это говорит о фальсификации.
Поставщикам некачественной или небезопасной продукции выдали предостережение. Инициировано проведение внеплановых проверок.
Ранее сообщалось, суши, шашлык и пиццу нельзя приносить в перинатальный центр Петрозаводска.