Предприятие в Карелии производило колбасу с нарушениями, сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.
В Кондопожском районе специалисты ведомства проверили мясоперерабатывающий цех и находящееся по тому же адресу кафе, где реализовывалась его продукция.
В результате обнаружились в продаже пельмени без маркировки с информацией о производителе, составе товара, сроке годности и условиях хранения. Также специалисты нашли свинину в собственном соку и копченое сало без ветеринарных сопроводительных документов.
Кроме того, анализ производимой в цехе колбасы выявил несоответствие ее состава указанному в документах.
Предприятие ждет административная ответственность.