С 1 октября в Карелии открывается охота на кабана. Минсельхоз напоминает охотникам о необходимости ветеринарно-санитарной экспертизы каждой туши.
Экспертиза мяса включает обязательное исследование на трихинеллез, заболевание общее для животных и человека. Его симптомы: повышение температуры, воспаление мышц, отеки, высыпания на коже, тяжелейшая аллергия.
В этом году возбудители болезни были обнаружены в трех тушах медведей, добытых на охоте в Беломорском, Прионежском и Сегежском районах. Все туши были сожжены.
Смотрите также: C 1 мая в Карелии открывается весенняя охота →