Роскачество проверило кефир и обнаружило там кишечную палочку. Результаты проверки семи видов кефира ведомство опубликовало на своем сайте.
Всего продукты оценивались по 35 параметрам. Как оказалось, кефир либо безупречен, либо опасен для употребления.
Всего специалисты забраковали три марки кефира - «Буренкино», «Молочное царство» и «То, что надо!». В этих продуктах экспертиза выявила кишечную палочку, употреблять его нельзя. Вероятно, она попала туда из-за нарушений на производстве.
Четыре сорта кефира, наоборот, нашли безупречными: «Буренкино», «Молочное царство» и «То, что надо!».
Однако даже хороший кефир противопоказан детям до семи лет, больным язвенной болезнью и панкреатитом, а также тем, у кого повышена кислотность и есть гастрит.
