Карельский предприниматель Николай Федоренков получил сразу несколько наград за сою продукцию, сообщает Минсельхоз республики.
Так, признание жюри получила икра форели аквакультуры, филе форели малосоленое, филе форели холодного копчения «Шоколадка», также филе форели ломтик вяленый «Чипсы».
«…у Николая Федоренко в хозяйстве почти все — своё. Сам делает садки для форели, сам выращивает и перерабатывает рыбу, отходы от процесса пускает на изготовление рыбьего жира и рыбной муки», - прокомментировали в ведомстве.
Напомним, в республике организация подала заявку на размещение рыбоводного участка (РВУ) в Лоухском районе на акватории озера Топозеро (Кумское водохранилище). Межведомственная комиссия рассмотрела предложение по определению его границ.
