При покупке овощей, фруктов и ягод необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта, посоветовали в Центре гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия.
По данным специалистов, покупать плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, следует только в установленных местах торговли. При необходимости у продавца можно попросить документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов.
Продавец должен строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду, иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденных медицинских осмотрах и гигиенической аттестации. Кроме того, он должен содержать палатку, киоск, автофургон, тележку, лоток, а также окружающую территорию в чистоте.
Надо сказать, продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей, бахчевых культур и фруктов в нарезку запрещена.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
