Примерное время чтения: 2 минуты
681
Говорят, что карелы раньше как-то необычно заваривали и пили кофе?
Категория:
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 48 30/11/2016
В ответ на предложение премьер-министра страны Дмитрия Медведева переименовать кофе американо в «русиано», которое он высказал на заседании Евразийского межправительственного совета 16 ноября, сотрудница Национального музея Карелии Татьяна Бердашева предложила рецепт традиционного карельского кофе «карелиано».
«Карелы - издавна истинные ценители кофе. Этот напиток был распространен на севере Карелии еще в дореволюционные годы, когда мелкие торговцы - коробейники ходили с товарами в соседнюю Финляндию. Исторический рецепт традиционного карельского кофе таков: «в кофейники с кипяченой водой кладут около чайной чашки молотого кофе. Все это опять кипятится на огне. В кофе прибавляют часть соли, так что он получает солоноватый вкус. Некоторые даже пьют кофе с луком», - цитирует Татьяна Бердашева рецепт кофе, который в 1913 году опубликовали в «Известиях Архангельского общества изучения Русского Севера».
Еще один артист в Карелии стал заслуженным 
В Карелии задержали банду, которая угоняла только роскошные автомобили 
В 310 миллионов обойдется каждый километр дороги на трассе «Сортавала» 
Новый Императорский театр приедет в Петрозаводск 
Заплыв «Onego swim» пройдет в Петрозаводске