В республике провели цифровой мониторинг предприятий общепита, где предлагались мясо диких животных. В ФГИС «ВетИС» и её компоненте «Меркурий» было проверено 24 хозяйствующих субъекта.
В 10 точках общепита подавались блюда из оленя, кабана, медведя, лося, сообщает Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
На одном из них отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на котлеты из медвежатины. В четырёх случаях на оленину не было документов, в двух случаях мясо исследовали только на органолептические показатели, в одном случае необоснованно увеличили срок его годности.
В семи торговых точках на лосятину тоже отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, на двух объектах - на мясо кабана.
Помимо этого, выявили случаи несвоевременного гашения ветеринарных сопроводительных документов.
Ранее сообщалось, растительные жиры в молочной продукции обнаружили в Карелии.
Жителей Карелии просят помочь нуждающимся с продуктами 
Растительные жиры в молочной продукции обнаружили в Карелии 
В одном из магазинов Карелии продавали опасный творог 
8,9 кг продукции без маркировки арестовали в магазине Петрозаводска 
Фальшивое молоко и масло с плесенью обнаружили в карельских школах