Примерное время чтения: 1 минута
726

В Карелии на ферме обнаружили мясо с опасными паразитами

Анна Городкова / АиФ
Петрозаводск, 1 марта - Аиф-Карелия.

В республике организацию «Янишполе» по согласованию с органами прокуратуры внепланово проверили после информации о нарушениях ветеринарного законодательства.

Об этом сообщает Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора.

Так, на территории фермы нет ограждения по всему периметру, что способствует проникновению диких животных. В телятнике обнаружили большое скопление навоза из-за замёрзшего транспортёра. На складе хранили корма без документов.

Анализ отчетности показал несоответствие имеющегося поголовья, заявленному по документам из-за внезапного падежа нескольких голов молодняка. Об этом не сообщили специалистам госветслужбы. Трупы животных от вышеуказанного падежа, а также биотходы от нескольких убоев утилизировали в крематоре без документов.

Пробы мяса и молока с предприятия исследовали в Северо-Западном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». Пробы молока – отрицательные, а в мясе были листерии, что говорит о нарушении санитарных требований во время производства. После чего убой был прекращен, проведена дезинфекция, результаты исследований отрицательные.

На организацию составили протоколы об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.6, ч.2 ст.14.43, ч.1 ст.10.7 КоАП РФ, выдали предписание устранить нарушения.

Жителям Карелии, которые покупали мясо «Янишполя» с датой выработки 31 января посоветовали не использовать продукцию в пищу без термической обработки.

К слову, листерии - возбудитель листериоза. Болезнь поражает центральную нервную систему, органы размножения, иногда протекает без симптомов. Бактерии погибают при обработке в течение пяти минут при температуре 100 °C и во время дезинфекции.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах