Примерное время чтения: 1 минута
196

Роскачество: большинство свиной тушенки не соответствует ГОСТу

Петрозаводск, 1 октября - Аиф-Карелия.

Роскачество провело исследование тушеной свинины высшего и первого сорта 19 отечественных торговых марок. В некоторых образцах обнаружены недопустимые ГОСТом пищевые добавки и загустители.

Также эксперты установили, что тушенка в большинстве своем (13 из 19 марок) содержит меньше белка, чем положено по нормативу. В высшем сорте должно быть не менее 16%, а в первом — не менее 13%.

По своему составу консервы «Боекомплект», «Бурятмясопром», «Главпродукт», «Ова» (первый сорт), «О’кей» и «Семейный бюджет» не соответствуют заявленному на этикетке. В них обнаружены недопустимые сотавляющие: свиная щековина (обнаружены частицы слюнных желез), каррагинан, а также крахмалсодержащие и растительные компоненты (используются в качестве загустителей).

Соответствуют требованиям ГОСТ по по белку: «Армия России», «Атрус», «Барс», «Йошкар-Олинский мясокомбинат» и «Совок».

На Знак качества, по мнению экспертов, могут претендовать свинина марок «Атрус» (Ярославская область), «Барс» (Калининградская область) и «Йошкар-Олинский мясокомбинат» (Республика Марий Эл).

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах