aif.ru counter
1384

Кому полезен карельский мёд? Мнение пчеловодов.

 Известный в Карелии пчеловод рассказал, сколько меда нужно съесть за год, чтобы быть здоровым

Каких пчел разводят в Карелии?

В Карелии проживают  2 вида пчел: карпатская и среднерусская. Пчеловоды в возрасте предпочитают среднерусскую пчелу. Считается, что она более адаптирована для северного климата. Но, как рассказал пчеловод, представитель фермерского хозяйства «Мед Карелии» Михаил Шабанов, опыт показывает, что карпатская пчела менее агрессивна и более продуктивна.

В Карелии живут 2 вида пчёл
В Карелии живут 2 вида пчёл Фото: Из личного архива

В целом разведение пчел на севере - достаточно сложный вид фермерства. Как правило, за зиму много медовых насекомых просто гибнут. Кроме того, особенностью разведения пчел является и правильный выбор расположения пасеки. Это не может быть лесная чаща  - там ваши угодья будет посещать медведь. Рядом с ульями должны быть цветущие поля и луга. 

Какой мед делают карельские пчелы? 

Карельские пчелы делают только один вид меда – разнотравье. 
- В Карелии нет таких цветочных плантаций, чтобы пчелы могли собирать нектар только с гречихи или других цветов. Вы должны понимать, что пчелы от улья улетают на 15 километров, и в наших краях они собирают пыльцу с разных цветов. Именно поэтому мед карельский  - это разнотравье. Да, он может отличаться по цвету, в зависимости от того, какие цветы цвели в тот или иной период, когда шел сбор. И покупатели должны знать, что если на карельском меде написано «гречишный» или «липовый», то это просто фейк, а не мед», - предупреждает пчеловод со стажем. 

В Карелии очень мало натурального мёда
В Карелии очень мало натурального мёда Фото: АиФ/ Александр Горбунов

Как рассказал Михаил Шабанов, по наблюдению опытных пчеловодов только 15% меда, представленного в магазинах, является натуральным, остальное -  фальсификат. Поэтому он рекомендует приобретать мед у знакомых и проверенных пчеловодов или по рекомендации друзей и знакомых. 

Кому полезен мёд?

Мед способствует эффективному снижению воспалительных процессов в тканях, используется как обезболивающее средство, применяется при самых разных недугах. Мед используется при язвах, ранах, ожогах, благодаря ему ускоряется заживление. Продукт благотворно влияет на улучшение крови, служит заменителем сахара для страдающих диабетом, улучшает пищеварительные процессы. За счет своих лекарственных свойств мед применяется для лечения вирусных заболеваний: насморка, кашля, болезней горла. Мед является отличным помощником при заболеваниях кровеносной и сердечнососудистой систем, профилактическим средством от атеросклероза.   Применяется в качестве восстанавливающих средств от нервных расстройств и стрессов, при артрите, заболеваниях глаз, суставов.

Может ли быть аллергия на мед?

Пчеловоды уверяют, что аллергии на настоящий натуральный мед не бывает, реакцию организма может вызывать только подделка. 
Кроме того, по словам пчеловода, мед полезен всем и в любом возрасте. Как признался Михаил, он съедает в год 22 килограмма меда: каждый день по 2 столовые ложки. Лучшей биодобавки, по его словам, еще не придумали. Мед называют идеальным энергетиком на каждый день, поскольку в его состав входит большое количество витаминов и микроэлементов. Человек вообще может питаться как пчела, говорят пчеловоды.

Развито ли пчеловодство в Карелии?

В нашей республике пчеловоды до сих пор не боятся конкуренции, потому что ее практически нет. Этот вид фермерства в Карелии развивается не очень активно, признаются предприниматели. И настаивают на том, что пчелиных хозяйств должно быть больше, а значит – и  качественного местного меда и продуктов пчеловодства. 

Пчеловоды тоже по-своему спасают мир
Пчеловоды тоже по-своему спасают мир Фото: Из личного архива

«В мире вообще наблюдается тенденция очень печальная по исчезновению пчел. А вы представьте: пчелы – это же главные опылители всех растений. Не будет пчел - совсем не много продуктов останется на полках магазинов. Именно поэтому проблемой занимается уже и ООН. Создан специальный комитет, который расследует причины гибели пчел. И в Америке и в России пчелы улетают, меняют локацию, а также гибнут. Поэтому наше фермерское хозяйство в Карелии выступает за то, чтобы пчеловодов в Карелии было больше. А живем и работаем мы под девизом: «Засеем всю планету цветами!», - рассказал «АиФ-Карелия» Михаил Шабанов.  

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно



Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах